Hakkımızda | Biroğlu Baklava

Günlük Üretim Her sabah ocakta taze

1950'lerden Bugüne

Biroğlu Baklava, 1950'lerden beri Gaziantep'te aile işletmesi olarak hizmet veriyor. Dedemizden babamıza, babamızdan bize geçen bu lezzet, her sabah aynı ocakta, aynı titizlikle üretiliyor.

İnce yufka açmak, Antep fıstığı seçmek, şerbet hazırlamak... Her adım, yılların deneyimiyle. Her dilim, sevgiyle kesiliyor. Geleneksel tarif, modern sunum.

70+

yıllık deneyim

3

kuşak usta

Günlük

taze üretim

Üretim Sürecimiz

Her sabah aynı ritimle başlayan, aynı titizlikle süren bir süreç.

Sabah 06:00 - Ocak Açılışı

Her sabah erkenden ocak yanar, yufka açılır, fıstık hazırlanır. Taze malzemeler, usta ellerde şekillenir.

Öğle - Pişirme ve Dinlendirme

Baklavalar pişer, şerbet hazırlanır, soğuması beklenir. Her adım, zamanında ve doğru sıcaklıkta.

Akşam - Taze Kesim

Her akşam taze kesilir, paketlenir, müşteriye ulaşır. Günlük üretim, günlük tazelik garantisi.

Usta İşi

3 kuşaktır aynı tarif, aynı ustalık. Her dilim, yılların deneyimiyle.

Seçkin Malzeme

Antep fıstığı, ince yufka, dengeli şerbet. Her malzeme, en iyisinden.

Günlük Üretim

Her sabah taze, her akşam kesilir. Tazelik garantisi, her gün.